Liofilizzazione / Liofilizzazione
Attrezzature per la liofilizzazione
Principio di base della liofilizzazione sottovuoto ： Processo di liofilizzazione sottovuoto: prima il materiale originale congelato, assicura le condizioni del vuoto e un riscaldamento adeguato, quindi l'acqua verrà rimossa dal prodotto congelato mediante sublimazione, il prodotto finito manterrà lo stato congelato e la struttura biologica.
Caratteristiche dei prodotti liofilizzati sottovuoto
1. In condizioni di essiccazione sotto vuoto a bassa temperatura, mantenere l'attività naturale del materiale
2. Il colore fresco naturale, l'aroma e il valore nutritivo hanno mantenuto la forma e la consistenza del prodotto fresco, il sapore fresco concentrato nel prodotto finito
3. Non vengono utilizzati additivi o conservanti, il prodotto finito è tutto naturale
4. Bassa umidità, leggero, facile da trasportare e di lunga durata.
5. Struttura spugnosa, aggiungere acqua, recuperabile facilmente in breve tempo.
Dati tecnici dell'attrezzatura di liofilizzazione sottovuoto
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Standard type for industrialized production
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Model
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A25
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A50
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A75
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A100
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A125
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A200
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Nominal area
of heating plates(㎡)
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25
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50
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75
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100
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125
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200
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Max.design
vapor condensing capacity（kg/h）
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57.5
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115
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173
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230
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280
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450
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Operating
temperature of heating plates（℃）
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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Normal min.
working pressure (Pa)
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45
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45
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45
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45
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45
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45
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Evacuating
time with empty loading（min.）
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5
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8
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10
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11
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12
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15
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Required
cooling capacity (KW,-40℃)
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45
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85
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132
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180
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217
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350
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Max.vapor
consumption（0.7mPa）kg/h
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70
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135
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200
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240
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290
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480
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Installation
power (KW)
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30
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55
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68
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86
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94
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135
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Double
doors can be designed according to customer's request
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