Macchina liofilizzatrice sottovuoto per condimenti
Attrezzature per liofilizzazione
Principio di base della liofilizzazione sottovuoto ： Processo di liofilizzazione sotto vuoto: prima il materiale originale congelato, assicurare le condizioni del vuoto e un riscaldamento adeguato, quindi l'acqua verrà rimossa dal prodotto congelato per sublimazione, il prodotto finito manterrà lo stato congelato e la struttura biologica.
Caratteristiche dei prodotti liofilizzati sottovuoto
1. Nella condizione di essiccazione sotto vuoto a bassa temperatura, mantenere l'attività naturale del materiale
2. Il colore fresco naturale, l'aroma e il valore nutritivo conservati, la forma e la consistenza del prodotto fresco vengono mantenute, il sapore fresco concentrato nel prodotto finito
3. Non vengono utilizzati additivi o conservanti: il prodotto finito è tutto naturale
4. Bassa umidità, leggero, facile da trasportare e mantenere una lunga durata.
5. Struttura spugnosa, aggiungere acqua indietro, facilmente recuperabile in breve tempo.
Dati tecnici dell'attrezzatura combinata per liofilizzazione sotto vuoto di una serie
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Combination type for industrialized production
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Model
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2XA25
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2XA50
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2XA75
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2XA100
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2XA125
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2XA200
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Nominal area
of heating plates（㎡）
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50
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100
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150
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200
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250
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400
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Max.design
vapor condensing capacity（kg/h）
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115
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230
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350
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460
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560
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900
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Operating
temperature of heating plates（℃）
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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30-120
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Normal min.
working pressure(Pa)
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45
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45
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45
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45
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45
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45
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Evacuating
time with empty loading（min.）
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5
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8
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10
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11
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12
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15
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Required
cooling capacity (KW,-40℃)
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80
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158
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240
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320
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360
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650
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Max.vapor
consumption（0.7mPa）kg/h
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120
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220
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360
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480
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540
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960
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Installation
power (KW)
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50
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89
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90
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115
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115
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165
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Economic
combination type
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(2XA25/50/75/100/125/200）(4XA25/50/75/100/125/200) (6X25/50/75/100/125/200)(8X25/50/75/100/125/200)
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Double
doors can be designed according to customer's request
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